Whisky Kavalan Ex-Sherry Oak 70cl Single Malt 46° Taiwan

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Single Malt - Fruité / Épicé / Floral - Taïwan / Yilan County

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Kavalan
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Caractéristiques
Producteur / Marque :  Kavalan
Rayon :  Whisky
Contenance bouteille (mL) :  700
Degré d'alcool (°) :  46
Pays d'origine :  Taïwan
Packaging  :  Etui
Description

Attentif à la qualité de ses fûts de Sherry, Kavalan nous propose d'en découvrir la diversité à travers une collection de single casks en édition limitée et embouteillé en brut de fût : Amontillado, Moscatel, Manzanilla et Pedro Ximenez. Cette version réduite à 46° est un classique de la distillerie taïwanaise.

Notes de dégustation

Habillé de sa robe acajou à reflets verdâtres, son nez est ample, racé et dégage un parfum de fruits secs, de chocolat noir et de noix grillées. Sa bouche gourmande dévoile des saveurs exotiques de mangue et banane alors que des épices fortes prennent possession de votre palais. Elles laissent ensuite place à une finale longue aux notes fraiches mentholées et fruitées.

Distillerie

La distillerie de Kavalan, du nom d'une ancienne tribu qui résidait dans la région, est située au nord-est de l’île de Taïwan. Fondée par le groupe King Car, Kavalan n'a pas hésité à faire appel aux meilleurs experts de l'industrie, affirmant dès le départ la volonté de produire un whisky d’une qualité exceptionnelle.

L'IWSC à nommé KAVALAN "Whisky Producer of the Year"  en 2016 et en 2017 et "distillerie de l'année" en 2017.

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