Bourgogne

Bourgogne

Une météo idéale à la vigne, une géologie riche, des cépages renommés, ses climats remarquables lui permettent de donner naissance à des appellations mondialement reconnues.

  • Situation du vignoble de Bourgogne : Le vin est produit sur les départements de l'Yonne (89), de la Côte-d'Or (21) et de la Saône-et-Loire (71).
  • Superficie : La taille du vignoble est de 29 500 hectares dont 25 000 classés en AOC-AOP.
  • Les Cépages : Pour le vin rouge, c’est le Pinot noir et le Gamay. Pour le vin blanc, c’est le Chardonnay et l'Aligoté.
  • Les appellations du vignoble de Bourgogne : 83 Appellations d’Origines Contrôlées (AOC-AOP) et 5 Indications Géographiques Protégées (IGP)
  • Références en cave : Notre rayon Bourgogne est composé de plus de quatre-vingt-dix références, notre sélection est composée d’appellations régionales, communales (villages), premiers crus et grands crus.

NOS DOMAINES

Louis Jadot

Depuis sa création, la Maison Louis Jadot réussit à réunir des centaines de parcelles, qui se transmettent de génération en génération afin de garantir la qualité des vins de ce terroir unique.

Chanson

Une tour dont la construction fut décidée sous Louis XI. Conçu comme une tour de garde et classé monument historique. Il devient la propriété de Chanson sous la révolution. Ses fondations en font une cave idéale.

Faiveley

Le domaine Faiveley est un domaine familial fondé en 1825. En une centaine d’années, ce domaine est devenu la grande maison de Nuits-Saint-Georges et le plus grand domaine de la Côte Chalonnaise.