Matériels et équipements

• Location Tirage pression bac eau une tête forfait week-end : 15€
• Location Tirage pression bac eau deux têtes forfait week-end : 20€
• Location Tirage pression bac eau 24h : 10€

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AVANT MISE EN SERVICE

- ÉTAPE 1 : Vérifiez que le robinet rouge de vidange est bien fermé.

→ Il se trouve en bas de la cuve. Fermez-le avant de remplir.

- ÉTAPE 2 : Remplissez la cuve d’eau jusqu’au niveau MAX

→ Ouvrez le capot, versez l’eau jusqu’à l’indicateur.

- ÉTAPE 3 : Branchez la machine

→ Prise 220 V / 16 A + disjoncteur différentiel avec terre obligatoire.

→ Le compresseur démarre automatiquement.

- ÉTAPE 4 : Réglez la température

→ Thermostat manuel :

• min. glace = -2,5°C
• max = +2,5°C
• Valeur conseillée = -2,5°C (ou position 6 ou 7 selon modèle

- ÉTAPE 5 : Branchez la bouteille de CO₂

→ Raccordez le flexible haute pression à la bouteille.

→ Serrez à la main la molette.

→ Passez le câble de sécurité derrière le robinet.

→ Ouvrez la bouteille lentement, puis à fond.

- ÉTAPE 6: Réglez la pression

→ Sur le détendeur : pression comprise entre 1,8 et 2,3 bars

→ C’est le réglage par défaut.

MISE EN FÛT

- ÉTAPE 1 : Percutez le fût

→ Connectez la tête de débit au fût.

→ Ouvrez le robinet d’arrêt de la tête.

- ÉTAPE 2 : Purgez le tirage

→ Placez une bouteille vide sous le bec de tirage.

→ Ouvrez à fond jusqu’à obtention d’une bière claire.

→ Refermez.

→ Répétez pour le second tirage si deux têtes.

→ Laissez refroidir 2h minimum

La tireuse est prête à servir !

APRÈS UTILISATION

- ÉTAPE 1 : Débranchez l’appareil et fermez la bouteille de CO₂

- ÉTAPE 2 : Fermez le robinet d’arrêt de la tête de débit

- ÉTAPE 3 : Décompressez la tête

→ Tirez sur la goupille (voir illustration)

→ Puis relâchez

- ÉTAPE 4 : Débranchez la tête de débit

→ Rebranchez-la “à vide” pour évacuer le gaz résiduel

- ÉTAPE 5 : Videz la cuve

→ Ouvrez le robinet rouge de vidange

→ Attendez la fonte complète du banc de glace

- ÉTAPE 6 : Refermez le robinet de vidange une fois l’eau évacuée

- ÉTAPE 7 : Nettoyage rapide

Merci de passer un coup d’éponge sur le tirage et l’évier avant de retourner l’appareil en magasin. Cela facilite la sanitation finale.

Précautions

Ne pas secouer les fûts.
Mettre les fûts au frais (si possible).
N’attendez-pas le dernier moment.

Mode Emploi

Étape 1 : Percuter le fut : Faites coulisser la poignée en position relevée sur la tête du fut. Une fois en butée, abaissez-la au maximum (jusqu’au « clic »)

Étape 2 : Branchement électrique : brancher la machine sur le secteur, et positionner l’interrupteur sur « 1 » (à l’arrière du premix)

Étape 3 : Purge: le circuit contient de l’eau de rinçage. Pour le purger, tirer la poignée du bec vers vous jusqu’à ce que la bière coule

Étape 4 : Réglage de température : le bouton de réglage se situe en façade du prémix. Plus vous l’augmentez, plus la bière sera fraiche. Le réglage optimal se situe entre 5 et 6.5 selon les bières. -> Attendre 30 minutes, votre bière est prête !

Remarque : une bière peu fraiche moussera beaucoup, et à l’inverse, une bière trop fraiche moussera peu.

Réglage de débit : sur le coté de la poignée du bec, il y a un réglage (petite manette chromée) qui ajuste le débit. Plus elle sera vers le bas, plus la bière coulera vite et inversement.

Remarque : une bière qui coule trop vite risque de mousser d’avantage.

Changement de Fût

Couper la vanne d’arrivée de bière.
Soulever la poignée (manette) sur le fût.
Débrancher la bière et essuyer le surplus à l’aide d’un torchon.

Mise hors service

Idem changement de fût.
Débrancher la prise électrique.

La bière coule vite et fort

1. Le compensateur au niveau du bec a été déréglé s'il en possède un.

2. La pression du gaz est trop forte.

3. Vous arrivez en fin de fut.

La bière « fait des ratés » et plus rien ne s'écoule

1. Votre fût est bientôt vide, il y a des bulles de gaz.

2. Votre fût est vide. Pesez-le pour vous en assurer avant de le remplacer.

3. Il y a de l'air dans le circuit, purgez jusqu'à obtenir un filet de bière continu.

La bière n'est pas fraîche

1. Vérifiez les branchements électriques.

2. Si c'est une tireuse « à eau », vérifiez s'il y a bien un glaçon dans la cuve.

La bière mousse trop !

1. Pour éviter que votre bière ne mousse, veillez à limiter l'écart de température entre la bière dans le fût et la bière dans la machine. Pour cela, stockez vos fûts à température ambiante. Prévoyez une pièce fraîche ou une chambre froide pour stoker vos fûts.

2. Il y a peut-être une fuite de gaz, vérifiez vos branchements.

3. Vous venez peut-être de changer votre fût de bière, purgez-le pour laisser passez l'air jusqu'à ce que le filet devienne limpide.

La bière coule vite et fort

1. Le compensateur au niveau du bec a été déréglé s'il en possède un.

2. La pression du gaz est trop forte.

3. Vous arrivez en fin de fut.

La bière ne coule pas 

1. Vérifiez que les robinets au niveau tuyaux sont bien ouverts (à tourner dans le sens du tuyau s'il y en a).

2. La bouteille de gaz est vide.

3. Le fût est vide. 

4. Vous avez oublié d'effectuer la purge de l'eau de rinçage lors de l'installation ? l'eau de rinçage a peut-être gelé dans le conduit. 

Votre problème persiste contacter nous au 03.81.30.36.32 Attention service d’intervention uniquement possible du mardi au samedi de 9h00 à 19h00.

Conditions d’intervention

Intervention gratuite dans le cas d'une panne avérée (panne moteur, fûts défectueux, erreur de tête de percé, fuite dans le circuit…) dans ce cas le technicien répare ou remplace le tirage. Mais attention, s’il s’agit d’un réglage d’appareils que vous auriez pu faire vous-même, ou d’un non-respect de la notice d’utilisation, le technicien ou le caviste vous facturera ce service au forfait de 15.00€ + 1.50€ du km parcouru.