Matériels et équipements

• Location Tirage pression bac eau une tête forfait week-end : 15€
• Location Tirage pression bac eau deux têtes forfait week-end : 20€
• Location Tirage pression bac eau 24h : 10€

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1. Vérifier que le robinet rouge de vidange de la cuve soit fermé avant de la remplir.

2. Soulever le capot et remplir la cuve jusqu’à l’indicateur de niveau d’eau max.

3. Raccorder la prise de courant 220 V à une alimentation 220 V 16A équipée d’un disjoncteur différentiel avec terre impératif. Le compresseur doit se mettre en fonctionnement.

4. Régler le thermostat manuel à la température voulue : min. glace -2,5° ; maxi +2,5° (le réglage par défaut est -2,5° ou 6 ou 7 suivant le modèle du thermostat). Remettre le couvercle en place.

5. Raccorder le flexible haute pression à la bouteille de CO2 en serrant la molette à la main. Passer le câble de sécurité derrière le robinet de la bouteille de CO2 Ouvrir la bouteille de CO2 lentement, puis à fond.

6. Vérifier la pression du détendeur doit être compris entre 1,8 à 2,3 pressions = réglages par défaut de la tireuse.

7. Mettre en perce le fût : percuter la tête. Ouvrir le robinet d’arrêt de la tête de débit.

8. Purger le tirage en plaçant une bouteille en plastique vide sous le bec du robinet de tirage ouvert à fond. Une fois que la bière coule claire, refermer le robinet. Procéder de la même manière pour le second tirage si deux têtes. Laisser l’appareil faire son froid (2 h minimum). Votre appareil est opérationnel : bonne dégustation !

À LA FIN DE VOTRE ÉVÈNEMENT

9. Débrancher la prise de courant et fermer la bouteille de CO2. Déconnexion des fûts.

10. Fermer le robinet d’arrêt de la tête de débit

11. Tirer sur la goupille (voir photo) pour décomprimer puis relâcher

12. Débrancher la tête de débit du fût et enclencher la tête de débit dans le vide pour décompresser le CO2.

13. Ouvrir le robinet de vidange de la cuve et laisser l’eau s’évacuer : ne pas oublier qu’il faudra laisser fondre le banc de glace

14. UNE FOIS LA CUVE VIDÉE, REFERMER LE ROBINET.

Précautions

Ne pas secouer les fûts.
Mettre les fûts au frais (si possible).
N’attendez-pas le dernier moment.

Mode Emploi

Étape 1 : Percuter le fut : Faites coulisser la poignée en position relevée sur la tête du fut. Une fois en butée, abaissez-la au maximum (jusqu’au « clic »)

Étape 2 : Branchement électrique : brancher la machine sur le secteur, et positionner l’interrupteur sur « 1 » (à l’arrière du premix)

Étape 3 : Purge: le circuit contient de l’eau de rinçage. Pour le purger, tirer la poignée du bec vers vous jusqu’à ce que la bière coule

Étape 4 : Réglage de température : le bouton de réglage se situe en façade du prémix. Plus vous l’augmentez, plus la bière sera fraiche. Le réglage optimal se situe entre 5 et 6.5 selon les bières. -> Attendre 30 minutes, votre bière est prête !

Remarque : une bière peu fraiche moussera beaucoup, et à l’inverse, une bière trop fraiche moussera peu.

Réglage de débit : sur le coté de la poignée du bec, il y a un réglage (petite manette chromée) qui ajuste le débit. Plus elle sera vers le bas, plus la bière coulera vite et inversement.

Remarque : une bière qui coule trop vite risque de mousser d’avantage.

Changement de Fût

Couper la vanne d’arrivée de bière.
Soulever la poignée (manette) sur le fût.
Débrancher la bière et essuyer le surplus à l’aide d’un torchon.

Mise hors service

Idem changement de fût.
Débrancher la prise électrique.

La bière coule vite et fort

1. Le compensateur au niveau du bec a été déréglé s'il en possède un.

2. La pression du gaz est trop forte.

3. Vous arrivez en fin de fut.

La bière « fait des ratés » et plus rien ne s'écoule

1. Votre fût est bientôt vide, il y a des bulles de gaz.

2. Votre fût est vide. Pesez-le pour vous en assurer avant de le remplacer.

3. Il y a de l'air dans le circuit, purgez jusqu'à obtenir un filet de bière continu.

La bière n'est pas fraîche

1. Vérifiez les branchements électriques.

2. Si c'est une tireuse « à eau », vérifiez s'il y a bien un glaçon dans la cuve.

La bière mousse trop !

1. Pour éviter que votre bière ne mousse, veillez à limiter l'écart de température entre la bière dans le fût et la bière dans la machine. Pour cela, stockez vos fûts à température ambiante. Prévoyez une pièce fraîche ou une chambre froide pour stoker vos fûts.

2. Il y a peut-être une fuite de gaz, vérifiez vos branchements.

3. Vous venez peut-être de changer votre fût de bière, purgez-le pour laisser passez l'air jusqu'à ce que le filet devienne limpide.

La bière coule vite et fort

1. Le compensateur au niveau du bec a été déréglé s'il en possède un.

2. La pression du gaz est trop forte.

3. Vous arrivez en fin de fut.

La bière ne coule pas 

1. Vérifiez que les robinets au niveau tuyaux sont bien ouverts (à tourner dans le sens du tuyau s'il y en a).

2. La bouteille de gaz est vide.

3. Le fût est vide. 

4. Vous avez oublié d'effectuer la purge de l'eau de rinçage lors de l'installation ? l'eau de rinçage a peut-être gelé dans le conduit. 

Votre problème persiste contacter nous au 03.81.30.36.32 Attention service d’intervention uniquement possible du mardi au samedi de 9h00 à 19h00.

Conditions d’intervention

Intervention gratuite dans le cas d'une panne avérée (panne moteur, fûts défectueux, erreur de tête de percé, fuite dans le circuit…) dans ce cas le technicien répare ou remplace le tirage. Mais attention, s’il s’agit d’un réglage d’appareils que vous auriez pu faire vous-même, ou d’un non-respect de la notice d’utilisation, le technicien ou le caviste vous facturera ce service au forfait de 15.00€ + 1.50€ du km parcouru.