Vin Blanc Équilibre Zéro Viognier Sauvignon Arjolle

Vin Blanc - Sans Alcool - Domaine Arjolle

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Caractéristiques
Producteur / Marque :  Domaine de l'Arjolle
Type de vins :  Blanc
Contenance bouteille (mL) :  750ml
Appellation :  Côtes de Thongue
Cépages :  60% Sauvignon Blanc et 40% Viognier
Description

Élevage

Les vins sans alcool de l’Arjolle sont issus de raisins vendangés début septembre sur le domaine, à Pouzolles dans l’Hérault.

Leur récolte est fermentée entre 15 et 18° puis élevée sur lies pendant 3 mois avec un bâtonnage régulier. Une fois vinifiés les vins sont désalcoolisés.

Le potentiel de garde de ce type de vin est de 2 ans.

Notes de dégustation

Habillé de sa robe jaune pâle, son nez dévoile un parfum de fruits à chair blanche et de fruits exotiques. Sa bouche est tonique et rafraichissante et révèle comme le nez des arômes de fruits exotiques et à chair blanche !

Accord

Il se mariera parfaitement avec une sole meunière ou un fromage de chèvre.

Mention spéciale

La courbe rouge sur l'étiquette est une esquisse d'une arjolle qui est un récipient. Près de la maison familiale, une usine fabriquait des petites jarres appelées "Arjolles".

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