Whisky Redbreast 12 ans Single Pot Still Cask Strenght 70cl 56.2° Irlande

Avec la création d'une appellation dédiée, Redbreast est devenu un Single Pot Still et tout simplement le plus vendu au monde. Redbreast est souvent considéré comme l'expression suprême de ce style de whiskey. "Cask Strenght" ou "La Robustesse" est la version non réduite du whisky Single Pot Still irlandais Redbreast. Issu d'un élevage en fûts de xérès oloroso et mis en bouteille sans filtrage à froid il peut exprimer toute sa puissance.

Notes de dégustation

Habillé de sa robe or à reflet rouge, son nez dégage un parfum de fruits rouges et d'épices douces. Sa bouche est riche et gourmande sur la vanille, le cassis et les fruits mûrs. Une final très longue et complexe avec une explosion d'arômes épicés et fruités.

Distillerie

Fondée en 1825 par les frères Murphy et située dans le comté de Cork en République d’Irlande, la distillerie Midleton produit un whiskey fidèle aux traditions et savoir-faire irlandais. Il faut remonter dans l’Histoire pour comprendre le rôle déterminant et avant-gardiste de Midleton dans le profil actuel du whiskey irlandais.