Whisky Knappogue Castle 12 ans Single Malt 75cl 40° Irlande

Knappogue Castle 12 ans est un single malt d'exception fabriqué exclusivement à partir d'orge maltée. Triple distillé un lot à la fois dans des alambics traditionnels en cuivre en forme d'oignon. Le whisky est ensuite vieilli en fûts de chêne bourbon pendant douze ans. Le processus de distillation délicat, associé au climat humide et tempéré, donne la saveur distinctive de ce remarquable single malt irlandais.

Mention spéciale

Il a été récompensé d'une médaille d'or en 2014 au concours "Irish Whiskey Awards".

Mention spéciale

Habillé de sa robe ambré, son nez dégage un parfum épicé et de biscuit. Sa bouche est douce et bien équilibrée aux notes de fruits et d'épices. Elle laisse place à un final modéré, propre et lisse.

Histoire

En 1966, Mark Edwin Andrews a acheté le château de Knappogue, un château du XVe siècle en Irlande, qui était alors en ruine. Avec son épouse, une architecte de renom, il s'est alors lancé dans un ambitieux programme de restauration. Sa dernière mise en bouteille, un millésime 1951 âgé de 36 ans, est vénérée par les connaisseurs comme le plus vieux et le plus rare des whiskies irlandais disponibles sur le marché.

De nombreuses années plus tard, son fils, Mark Andrews III, a apporté l'héritage de Knappogue 1951 et de son père aux États-Unis et sur d'autres marchés internationaux.