Hwayo Whisky Coréen S.Grain X.Prenmium | 41° 50cl

Le Hwayo X Premium est le seul whisky coréen disponible en France. Son nom est une combinaison des mots "HWA", qui signifie le feu, et "YO", qui signifie un objet noble. En associant ces deux symboles, ce whisky célèbre une tradition de plus de 700 ans de distillation de soju, un spiritueux originaire de Corée.

Ce Single Grain est élaboré exclusivement à partir de riz et suit une philosophie de l'utilisation de produits naturels nobles. L'eau de source utilisée provient de la province de Yeoju, reconnue pour sa pureté cristalline. Le riz utilisé est une variété courte de type Japonica, traditionnellement utilisée dans la fabrication du soju en Corée du Sud.

Ce Single Grain a été vieilli pendant 5 ans en fûts de chêne américain, puis a bénéficié d'une finition de 6 mois en ongi, ce qui lui confère un parfum délicat et des arômes intenses.

Mention spéciale

Le Hwayo X Premium a été honoré par le titre de Meilleur Whisky de Grain Coréen de 12 ans et moins lors des World Whiskies Awards 2023.

Notes de dégustation

Le nez se révèle opulent et raffiné, offrant des nuances fruitées ainsi que des accents de riz subtilement présents. En bouche, une douceur équilibrée se déploie harmonieusement, mariant les délices du caramel tendre avec les doux murmures du miel. La finale, à la fois délicate et puissante, laisse flotter des essences envoûtantes de vanille, de céréales et de fleurs, signant une expérience sensorielle inoubliable.