Chichibu - Ichiro' s Malt On the Way 2019 | 51.5° 70cl Japon

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Ichiro' s Malt On the Way 2019 Chichibu 51,5%

Whisky - Single Malt - Japon

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Caractéristiques

Producteur / Marque :

Rayon : Whisky

Contenance bouteille (mL) : 700

Degré d'alcool (°) : 51.5

Pays d'origine : Japon

Packaging : Etui

Description

Dernière étape de la route des 10 ans ! Après l'édition 2013 (fûts âgés de 3 à 5 ans) puis l’édition 2015 (fûts âgés 5 à 7 ans) la série des On the Way (en route pour le 10 ans !) se termine en apothéose avec un assemblage de fûts âgés de 7 à 10 ans. Le vieillissement en fûts de chêne mizunara et en fûts de bourbon confère à cette dernière édition une gourmandise folle.

Notes de dégustation

A l'oeil : Une netteté et une brillance parfaite.

Au nez : Le nez est exubérant. Des notes miellées et des fruits juteux : abricots, pêches, ananas et compoté de pommes. Progressivement des épices viennent s’immiscer entre les interstices : cannelle, muscade, poivre…

En bouche : La bouche est très riche. Dans la continuité fruitée du nez, l’attaque en bouche est irrésistible : pommes, poires, agrumes. La vanille se développe tout en finesse et laisse place à des notes gourmandes, pâtissières.

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