Confiture Rêve Bleu - Patrice Scherlen
Rêve Bleu - Lorraine - Patrice Scherlen - 220 grammes
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La Confiture Rêve Bleu est enrichie en fruits, (60g de fruit pour 50g de sucre) Parfait pour la Chandeleur !
La teneur totale en sucre étant réduite au minimum pour assurer une conservation normale au frais. Contrairement au sucre roux, le sucre blond de canne ne modifie pas l’arôme du fruit.
Ce sont donc les arômes du fruit qui prédominent par des parfums de myrtille, de mûre, de violette, et de toute une gamme que l'on trouve généralement dans les fruits rouges. Les graines du fruit étant minuscules, elles laissent au palais une texture fine et agréable.
Idées recettes
Facile à tartiner, se sert comme une confiture traditionnelle.
Producteur
Créée en 2006 par Patrice Scherlen la Lorraine en pot'ésie gourmande est située à Darney dans les Vosges.
Il vous propose de délicieuses confitures artisanales aux saveurs variées. En 2009, les confitures allégées et les alliances sophistiquées ont connu un vrai boom. De quoi damer le pion aux traditionnels parfums fraise et abricot, qui raflent près de 50 % des ventes.
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