Confiture La Belle Captive - Patrice Scherlen
La Belle Captive - Lorraine - Patrice Scherlen - 230 grammes
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Caractéristiques
Producteur / Marque :
La Lorraine en Pot'ésie Gourmande
Type de gastronomie :
Confitures
Contenance (g) :
230
Pays d'origine :
France
Ingrédients :
Gris de Toul, sucre, mirabelle, pectine de pomme
Conservation :
A conserver dans un endroit frais
Description
Une esthétique originale, le gris de Toul et la mirabelle, deux produits régionaux phares de la lorraine. La mirabelle est placée comme une reine dans un écrin couleur Gris de Toul. Le vin confit est une gelée ferme, translucide et d'une belle brillance, elle conserve l'arôme typique du vin et révèle la mirabelle dans sa robe naturelle. Parfait pour la Chandeleur !
Idées recettes
Dans la crème sabayon, sur des crêpes, avec de la glace, du sorbet... Gelée de Vin dans la présentation d'assiette dessert. Dans le déglaçage des jus de viande pour donner une note originale.
Producteur
Créée en 2006 par Patrice Scherlen la Lorraine en pot'ésie gourmande est située à Darney dans les Vosges.
Il vous propose de délicieuses confitures artisanales aux saveurs variées. En 2009, les confitures allégées et les alliances sophistiquées ont connu un vrai boom. De quoi damer le pion aux traditionnels parfums fraise et abricot, qui raflent près de 50 % des ventes.
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