Whisky Rozelieures Collection Tourbé – 46° – Single Malt – 70 cl

Le Rozelieures Collection Tourbé 46° affirme pleinement le style tourbé à la française. Plus intense que la Collection Rare, il développe un caractère fumé élégant, soutenu par une belle structure aromatique.

Vieilli en fûts de chêne neufs et ex-fûts de bourbon, il allie puissance, fraîcheur fruitée et profondeur épicée.

Un single malt structuré, précis et expressif, destiné aux amateurs de whiskies tourbés équilibrés.

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe : Jaune doré brillant aux reflets lumineux.

Nez : Net et expressif, mêlant céréales maltées, épices douces et une tourbe élégante, légèrement fumée.

Bouche : Attaque franche et structurée. Les arômes fruités s’entrelacent avec des notes épicées et fumées plus marquées que sur la Collection Rare.

La finale est longue, poivrée, avec une persistance fumée maîtrisée.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

À déguster pur pour apprécier toute l’expression de la tourbe.

Peut être légèrement aéré quelques minutes ou accompagné de quelques gouttes d’eau pour révéler davantage les notes fruitées.

Température idéale : 18–20 °C.

Parfait avec : viandes fumées, fromages affinés , chocolat noir intense. 

L’AVIS DE NOS CAVISTES

Un excellent choix pour découvrir un whisky tourbé français plus affirmé, sans tomber dans l’excès.
Il offre une belle tension fumée, équilibrée par une structure fruitée et épicée.

Pourquoi choisir Rozelieures ?

G.Rozelieures est le fer de lance du whisky français appartenant à la famille Grallet-Dupic, distillateurs depuis plus de 150 ans. Rozelieures a été la première distillerie en France à travailler des whiskies tourbés. Elle utilise une double distillation afin d'obtenir une finesse et une intensité aromatique à ces single malts.

Après distillation, le whisky vieillit en fûts de chêne issus de forêts locales mais aussi en fûts ayant contenu des vins et spiritueux provenant du Kentucky, de Xérès, de Bourgogne, de la Vallée du Rhône et du Sud-­Ouest.