Sud Ouest AOP Cahors Rouge Les Blousons Noirs Malbec Vin BIO 75cl

Ce vin est le fruit d'un processus méticuleux et traditionnel. Les raisins, cultivés sur un sol sablo-argileux, sont récoltés avec soin et subissent une macération à chaud. La vinification est ensuite réalisée selon les méthodes traditionnelles, avec une fermentation contrôlée à 28°C. Cette approche attentive garantit l'expression optimale des caractéristiques uniques du cépage Malbec, offrant ainsi une expérience gustative riche et équilibrée.

Notes de dégustation: 

Nez : Intense et séduisant, ce vin révèle un bouquet aromatique riche de fruits noirs, de mûre et de myrtille, agrémenté d'une délicate touche mentholée qui ajoute complexité et fraîcheur.

Bouche : En bouche, l'expérience est tout aussi plaisante avec une texture soyeuse et équilibrée. Les tanins parfaitement fondus soutiennent harmonieusement le fruit, offrant une sensation en bouche des plus agréables où la douceur prédomine.

Finale : La dégustation se conclut sur une note de grande finesse, prolongeant le plaisir avec une finale élégante et persistante qui laisse une impression durable en mémoire.

Accords : 

Ce vin se mariera à merveille avec des viandes grillées, une souris d'agneau rôti, de la charcuterie