Vin Rouge Pégase 2015 Languedoc l'Aigueliere

Élevage

Ce vin rouge est issu d'un élevage en barrique durant 14 mois dans des vignes d'une moyenne de 40 ans. C'est un vin de garde qui peut évoluer pendant 10 ou 20 ans.

Mention spéciale

Ce vin a été récompensé de Wine Advocate Robert Parker avec une note de 94/100 points.

Notes de dégustation

Habillé de sa robe pourpre, son nez est puissant et révèle un parfum de fruits rouges, à l’aération apparaissent des notes de cacao et de vanille. Sa bouche est puissante et retrouve les arômes du nez enrobé par une note boisée et grillée. Les tanins sont fins et puissants.

Accords

Il se mariera parfaitement avec des viandes rouges et fromages.

Domaine

Implanté sur le superbe terroir de Montpeyroux, le domaine a été créé par Aimé Commeyras. Aujourd’hui l’exploitation est entre les mains de son frère Auguste. Lui et son équipe réalisent avec constance deux vins rouges aromatiques et savoureux