Vin Blanc - IGP Côtes Catalanes - 2023 - Lafage
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Issu de vignes d'une vingtaine d'années, elles sont cultivées sur le terroir de Perpignan-Méditerranée. Ce vin blanc produit avec le cépage chardonnay a été élevé sur lies fines 3 mois.
Notes de dégustation
Habillé de sa robe jaune aux reflets vert, son nez révèle un parfum de fruits murs et de vanille. Une bouche ample et bien structurée aux notes de vanille et de fruits.
Accords
Il se mariera parfaitement avec des moules frites, raclette ou blanquette de veau.
Domaine
Jean-Marc Lafage est le vigneron indépendant le plus récompensé de France ces 10 dernières années au prestigieux concours Général Agricole de Paris avec 51 médailles d'Or depuis 2004. Lui et son équipe réalisent avec constance deux vins rouges aromatiques et savoureux