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Rhum Gold Of Mauritius Dark Rum 40° 70cl île Maurice
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Embouteillé sur l’Ile Maurice sans filtration à froid, c'est un rhum traditionnel distillé en colonne. Vieilli en fûts sud africains ayant contenu du Porto.
Notes de dégustation
Habillé de sa robe sombre et profonde, son nez dévoile un parfum boisé de vanille et de café. Sa bouche est suave et intense avec un bel équilibre avec des notes de malt et de noix grillées. La finale est ample sur des notes de noix pécan et de biscuit Florentin.
Histoire
Sur l’île Maurice, on trouve un accueil chaleureux et souriant, mais depuis le XVIIIème siècle, on y trouve aussi une longue tradition de la culture de la canne à sucre. Dans le lieu dit Pamplemousse, on trouve les chais Litchquor Ltd., un nom inspiré d’un petit jeu de mot en anglais qui mélange liqueur et litchi. Spécialistes dans l’export des rhum de l’île Maurice, Litchquor sélectionne puis assemble les eaux-de-vie des meilleurs distilleries de l’île.
L'île Maurice
L'histoire de l'ïle est étroitement liée à l'histoire du rhum. La canne à sucre y est importée de Java au XVIe siècle afin de produire l'arrack cher aux néerlendais. A partir de 1810, l'économie de l'île tourne entièrement autour de la canne à sucre. Au milieu de XIXe siècle les premières distillations de canne se développent. Aujourd'hui l'île accueille 6 distilleries.
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