La Cave Fraisse reconnue par Teeling Whiskey parmi ses meilleurs ambassadeurs. Une immersion à Dublin entre visites, dégustations exclusives et cuvées personnalisées.
La Cave Fraisse parmi les meilleurs ambassadeurs de la Distillerie Teeling à Dublin
Une immersion au cœur de l’Irlande du whiskey
C’est avec une immense fierté que La Cave Fraisse – Les Vins de Propriétaires a été reconnue parmi les cinq meilleurs ambassadeurs France de la distillerie irlandaise Teeling, véritable référence du whiskey artisanal contemporain. À cette occasion, Pierre-Jean Fraisse, co-dirigeant de la cave, s’est envolé pour Dublin aux côtés de notre collaborateur Quentin, pour une immersion exclusive dans l’univers de cette maison emblématique.
Visite de la distillerie Teeling à Dublin
Nichée au cœur du quartier historique Liberties, la distillerie Teeling est l’une des rares encore en activité dans le centre-ville de Dublin. Accueillis chaleureusement par Baptiste, ambassadeur de la marque Teeling (que certains d’entre vous ont rencontré lors de nos masterclass), ainsi que par la famille Teeling et toute l’équipe de la distillerie, nos cavistes ont découvert les coulisses d’un savoir-faire ancestral mêlé à une vision moderne :
- Visite guidée des alambics.
- Découverte de l’histoire de la famille Teeling, pionnière du renouveau du whiskey dublinois.
- Dégustations exclusives de plusieurs expressions, dont certaines encore en vieillissement.
À la découverte du patrimoine irlandais
La visite s’est poursuivie par la découverte du riche héritage du whiskey irlandais : Passage par les musées EPIC et Irish Whiskey Museum Exploration du Triangle d’Or, ancien quartier des distilleries à Dublin Détour incontournable au Guinness Storehouse Et bien sûr, quelques pubs dans le mythique quartier Temple Bar, accompagnés de nos confrères cavistes sélectionnés comme ambassadeurs
Une incursion au nord :
Entre chais et embouteillage...
Le séjour s’est prolongé dans le nord de l’Irlande, près de Belfast, pour visiter les installations d’embouteillage et de conditionnement, où sont préparés les whiskeys Teeling destinés à l’export.
Dégustations exclusives & cuvées personnalisées
Moment fort du voyage : la dégustation en avant-première du Teeling Master Blender, une cuvée confidentielle attendue prochainement en France.
Autre grande fierté :
une cuvée exclusive signée Teeling & Cave Fraisse, personnalisée au prénom de nos deux cavistes et deux autres personnalisés au nom de la Société Cave Fraisse arriveront très prochainement accompagné du fameux fût noir logoté Teeling & cave Fraisse sera bientôt exposées devant notre boutique à côté de celui obtenu il y a 3 ans – symbole d’un partenariat solide et inspirant.
Une tradition de transmission & de formation
Fondée en 1987 par Marie-Line et Bernard Fraisse, leurs fils Pierre-Jean Fraisse, associé et codirigeant depuis 2009, La Cave Fraisse transmet la passion du vin et des spiritueux à ses collaborateurs ! Visites de domaines, formations en interne avec les vignerons, interventions d’Ambassadeurs de marques, séjours chez nos partenaires en France et à l’étranger : tout est mis en œuvre pour garantir à nos clients une sélection riche, authentique et racontée avec passion. Et ailleurs en Europe : nos autres partenariats Ce séjour s’inscrit dans une dynamique de partenariats internationaux. Nous avons récemment été invités à la Bodegas Williams & Humbert en Espagne, maison des rhums Dos Maderas et des vins de Xérès.
Notre collaboration avec le Domaine Tariquet, fleuron de la production d’Armagnac, continue aussi d’enrichir notre sélection.
N'hésitez pas à aller voir notre article : Les Cavistes de la Cave Fraisse en visite au Domaine Tariquet
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