Don Zoilo Pedro Ximénez en Rama – Xérès 15 ans – Williams & Humbert – 75cl

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Xérès - Jerez Superior / Jerez de la Frontera - Espagne

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Caractéristiques
Producteur / Marque : 
Type de vins :  Pedro Ximenez Sherry
Contenance bouteille (mL) :  750
Appellation :  Jerez – Xérès – Sherry
Cépages :  100% Pedro Ximénez
Degré d'alcool (°) :  18
Pays d'origine :  ESPAGNE
Packaging  :  Sans étui
Température de service :  13-15°C
Description

Un Xérès d’exception, riche et gourmand

Le Don Zoilo Pedro Ximénez en Rama est un vin liquoreux emblématique de l’appellation Jerez – Xérès – Sherry, élaboré par la célèbre maison Williams & Humbert.

Issu à 100% du cépage Pedro Ximénez, ce vin est produit à partir de raisins séchés au soleil andalou, concentrant naturellement les sucres et les arômes.

Son élevage d’environ 15 ans en système de Criaderas & Solera lui confère une profondeur et une complexité remarquables.

Notes de dégustation

Robe : acajou profond, presque noir

Nez : raisins secs, figues, dattes, pruneaux

Bouche : très douce, onctueuse, riche et persistante

Vin coup de cœur pour les amateurs de vins liquoreux

Accord mets et vins

  • Desserts au chocolat
  • Fromages persillés (type Roquefort)
  • À déguster seul en fin de repas

À déguster dès maintenant – se conserve plusieurs semaines après ouverture au frais

Maison

Fondée en 1877, la maison Williams & Humbert est une référence incontournable des vins de Jerez.
Elle perpétue un savoir-faire traditionnel avec des élevages longs en fûts selon la méthode Solera.

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