Single Malt - Peu tourbé - Cacao - Inde
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Issu d'un vieillissement en fûts de bourbon pendant 4 à 5 ans, les températures élevé de Goa permettent une accélération du vieillissement lui donnant un équivalent d'un whisky écossais de 15 ans.
Mention spéciale
Il a notamment été récompensé de la médaille d'or dans la catégorie Meilleur Single Malt Indien aux" World Whiskies Awards" en 2019. Il a reçu également 3 médailles d'or au San Francisco World Spirits Competition en 2018 et 2017.
Notes de dégustation
Habillé de sa robe or ambré, son nez dégage un parfum intense de miel, cacao, café et fruit. Sa bouche intense et révèle des notes de chocolat de menthe et de fumé. Ils laissent place à une finale longue et élégante marquée par le cacao et les épices.
Distillerie
Sacrée meilleur distillerie d'Asie pour la 4e fois consécutive en 2018, la distillerie Paul John brille par sa modernité. Afin de produire leurs single malts, ils ont crée une distillerie sur mesure capable de répondre à leurs ambitions, à la pointe de la technologie.