Whisky Longrow Peated Single Malt 70cl 46° Écosse

Réputé pour ses whiskies rustiques et complexes la distillerie Springbank est mondialement reconnue et respectée. La marque Longrow est sa version la plus tourbé (autour de 50ppm). L'orge est ici entièrement séchée à la tourbe pour donner un caractère merveilleusement fumé à cet assemblage de whiskies âgés de 6 à 14 ans vieillis dans des fûts de xérès, porto, bourbon et de rhum.

Notes de dégustation

Habillé de sa robe dorée, son nez dégage un parfum fumé et salin. Sa bouche est dominée par le fumée qui est accompagné de notes florales. Vient ensuite la finale aux notes salines et épicées.

Distillerie

Distillerie officiellement fondée en 1828 par Archibald Mitchell et, cas unique en Écosse, a toujours été propriété de la même famille. Springbank est située à Campbeltown, longue péninsule à l’ouest de l’Écosse. À l’origine petit port de pêche puis refuge des distillateurs clandestins. Campbeltown connait richesse et prospérité grâce aux 34 distilleries installées sur son sol en 1900. La prohibition puis la crise de 1929 entraine la quasi disparition de cette industrie. Seules subsistent aujourd’hui Springbank, Gleng Scotia et Glengyne