Whisky Bunnahabhain Stiuireadair 46.3° Single Malt 70cl Écosse

Parce qu'ils sont vieillis dans les chais côtiers de la distillerie, la mer marque de son empreinte tous les single malts de Bunnahbhain. Cette influence marine est très présente dans le frais et vibrant Stiureadair. Kirstie, le master blender a choisi des fûts de xérès de premier et second remplissage issus de différents emplacements dans les chais pour recréer une "tempête marine" dans le verre. Un whisky non filtré à froid et sans colorant.

Notes de dégustation

Habillé de sa robe ambre dorée, son nez dévoile un parfum de fruits cuits, de vanille et d'une touche d'épice. Sa bouche est crémeuse aux influences de fruits secs, caramel crémeux avec des notes de noix et d'épices douces. Il laisse ensuite place à une finale longue et persistante aux fruits secs.

Distillerie

Fondée en 1881, elle a été bâtie sur la côte afin de faciliter les livraisons de charbon et d'orge par bateau. Bunnahabhain est l'une des distilleries historique de l'île. Son nom signifie "embouchure" en gaélique en référence à la source Margadale où elle puise son eau. Elle produit des Whisky de caractère sans colorant ni filtration à froid.