Great King - Whisky Marrying Cask Sherry Blended | 49° 70cl

Pour créer ces mélanges, nous nous sommes appuyés sur des recettes d'archives de l'âge d'or de la fabrication du whisky, puis les avons mises à jour avec nos propres techniques de maturation en fût personnalisées du 21e siècle.

Le résultat est un style de Blended Scotch qui ne ressemble à rien d'autre disponible aujourd'hui.

Une sortie très spéciale de Great King Street Artist’s Blend exclusive pour la Cave Fraisse! Assemblé dans la même veine que la version standard, mais ensuite marié pendant 14 mois dans un seul fût, puis sélectionné et mis en bouteille exclusivement pour nous. Le mélange a été rempli dans un fût de chêne américain (qui contenait auparavant un whisky ecossais du single malt Clynelish) pour se marier le 18 janvier 2017, puis mis en bouteille le 20 Aout 2018. Seulement 90 bouteilles ont été produites. Non filtré à froid, de couleur naturelle et embouteillé à un taux légèrement supérieur de 49%. (Bien que chaque lot varie, le vatting typique d’Artist’s Blend comprend: 46% de grain (Cameronbridge) et 54% de malt (29% de Clynelish, 8% de Linkwood et 17% de mélange de Clynelish, Teaninich et Dailuaine).

Notes de dégustation

Couleur ambré foncée, son nez est riche et révèle un parfum boisé, d'épice et de vanille. Sa bouche est arrondie, légèrement cireuse aux notes de vanille, miel et piment de Jamaïque. Avant de laisser sa place à une finale humide fusionnant fruits et épices.

Élite Collection

Au vu de la qualité de ce produit, nous l'avons référencé dans notre gamme Élite collection.

Une gamme de spiritueux sélectionnés et distribués exclusivement par la Cave Fraisse. La gamme Élite Collection a été créée dans le but de dénicher ces joyaux bruts ne demandant qu'à exprimer leur potentiel. Pierre-Jean Fraisse, notre spécialiste dans l'univers des spiritueux a sélectionné des fûts de cognacs, rhums et whiskies exclusifs, choisis directement auprès de producteurs passionnés possédant chacun un savoir faire propre, gage de qualité et de produits uniques.