Whisky Benromach 35 ans 43° Single Malt 70cl Écosse

Ce single malt de 35 ans d’âge est l’une des expressions les plus rares de la Benromach. Un véritable Speyside, mis en fût dans les années 80 et vieilli dans un assemblage de fûts de Sherry de premier remplissage, qui a su tenir ses promesses.

Ce Whisky trouve sa place dans un coffret de chêne qui reprend les éléments entrants en jeu pour sa fabrication. On y retrouve le cuivre des alambiques, le bois sombre et égrainé de la cuve de fermentation originelle et la couleur caractéristique des murs blanchis à la chaux de la distillerie.

Notes de dégustation

Habillé de sa robe profonde dorée et ambré c'est déjà la promesse d'un très grand whisky. En bouche il exprime des notes de cannelle, cire et poire cuite.

Distillerie

Reconnue pour la qualité de son distillat, la distillerie porte une attention très particulière à l’élaboration de son whisky. En effet, les trois distillateurs de Benromach orchestrent chaque seconde du processus de distillation en utilisant des ingrédients de qualité et 100% écossais. Chaque fût est rempli, pesé et estampillé à la main, et se destine à vieillir de longues années dans leurs chais traditionnels