Epicé / Boisé / Caramélisé
Batch R-01-4-1
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Plongez dans l'excellence de l'édition limitée de ce Single Malt écossais, l'Isle of Raasay Signature. Un assemblage raffiné de whiskies tourbés et non tourbés, vieilli dans trois fûts d'exception (ex-fûts de Rye Whiskey, Chinkapin et ex-fût de vin rouge de Bordeaux) révèle l'essence même de la distillerie.
Notes de dégustation
Au nez, laissez-vous séduire par des effluves envoûtantes de caramel, de miel, de fruits rouges et une subtile pointe de gingembre, s'enveloppant délicatement de fumée. En bouche, une explosion de saveurs s'exprime avec des raisins à la cannelle, délicatement épicés, et des notes boisées de santal et d'iode, pour une finale caramélisée et tourbée, marquée par des nuances de poivre noir, de vanille et d'épices.
La Distillerie
Enracinée dans des siècles de distillation illicite, l’île de Raasay, dans les Hébrides, fournit les ingrédients du meilleur scotch whisky.