Hyde - N°5 Single Grain 6 ans Burgundy | 46° 70cl Irlande

Dans un univers du whisky irlandais en pleine effervescence, Hyde se distingue incontestablement par la qualité exceptionnelle de ses whiskies, unanimement reconnue par les professionnels.

Une double maturation et un long vieillissement : une première fois en fûts de Bourbon pendant 6 ans et une finition de 9 mois en fûts de Bourgogne.

Notes de dégustation

Habillé de sa robe ambrée, son nez est gourmand et révèle un parfum de fruits rouges, vanille et de chêne grillé. Sa bouche des notes de miel et de noisette et des arômes de pommes et de fruits rouges. Elle laisse place à une finale longue et délicate aux notes de prune et d'épices

Histoire

La famille Hyde a une longue tradition dans le commercer des boissons irlandaises. De 1640 à 1962, la famille dirigeait une taverne située juste à l'extérieur de la pittoresque ville de Bandon à West Cork.

Douglas Hyde fut le premier Président d’Irlande de 1938 à 1945. Il prêta serment le 26 Juin 1938, lors de la première cérémonie d’investiture de la république d’Irlande. Les whiskies Hyde lui rendent hommage au travers d’une gamme qui se veut le reflet de l’héritage et l’histoire uniques de l’Irlande.