Vin Blanc Ode à la Joie 2018 Sud Ouest Domaine Joy

Vin Blanc - IGP Côtes de Gascogne - 2018 - Domaine Joy

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Caractéristiques
Producteur / Marque : 
Type de vins :  Blanc
Contenance bouteille (mL) :  750ml
Appellation :  IGP Côtes de Gascogne
Millésime :  2018
Cépages :  70% Petit Manseng, 30% Colombard
Description

Élevage

Ce vin blanc du Sud Ouest est issue d'un élevage sur lies fines suivi d'une filtration et mise en bouteille.

Mention spéciale

Domaine certifié "Haute Valeur environnementale" depuis 2019.

Notes de dégustation

Habillé de sa robe jaune claire, son nez dévoile un parfum d'abricot, d'épices et de vanille. L'attaque est riche et grasse en bouche. Un équilibre maîtrisé entre le sucre et l'acidité apporte de la douceur et la fraicheur dans sa finale.

Accords

Ce vin se mariera à merveille avec vos viandes blanches et poissons.

Domaine

Au cœur de la Gascogne dans le Gers, le Domaine Joy travaille 170 ha de vignes pour élaborer des armagnacs et vins IGP Côtes de Gascogne. Il est situé sous un climat océanique apportant la pluie pour la fraîcheur et une influence des Pyrénées en fin de saison pour la maturité des raisins.

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