Vin Blanc Moelleux - AOP Jurançon - 2017 - Domaine Lionel Osmin & Cie
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C'est le dernier carré récolté, le petit bout de vignes en sursis, qui patiente jusqu'à cette conjonction magique : début novembre, juste avant que les raisins de ce « champ de caillou » ne flétrissent totalement et en basculent en sur maturité, ils sont cueillis en une fois, de façon à mêler leurs palettes aromatiques et leurs concentrations. Admirable.
Le Clos Cancaillaü Le Dernier Carré Jurançon du Domaine Lionel Osmin & Cie est un vin blanc de la région de Jurançon dans le Sud-Ouest.
Notes de dégustation
Un parfum subtil, élégant et envoûtant : une promesse d'ailleurs.
Domaine
Sous l'impulsion de Lionel est née «Lionel Osmin & Cie» pour porter haut et fort la découverte des cépages et des terroirs uniques de cette région. Lionel Osmin et Cie devient la seule signature transversale des vins du Sud-Ouest, ces vignobles dont tous les secrets n'ont pas été mis à jour…