Vin du Jura Macvin Liquoreux Rouge Domaine Badoz
Vin de liqueur - AOC Macvin Du Jura - Domaine Badoz
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Élevage
Connu depuis le XIVe siècle, le Macvin du Jura est obtenu à partir de jus de raisin non fermenté des cépages Poulsard et Pinot Noir, auquel on ajoute un tiers de marc du Jura. Il est élevé au minimum pendant 12 mois en fûts de chêne. Ce vin a un potentiel de garde de 10 ans.
Notes de dégustation
Habillée de sa robe pourpre, son nez dévoile un parfum de framboise, de violette et de poivre blanc. On retrouve ces saveurs en bouche.
Accords
Il accompagnera à merveille vos apéritifs, foie gras et pain d'épices.
Domaine
Le Domaine Badoz est situé à Poligny au cœur du vignoble jurassien. Cette belle région offre une géographie vallonnée, des vins à forte personnalité et une gastronomie gourmande, au pied des premiers contreforts du massif Jurassien.
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