Coeurs de Loups Chardonnay 2018 Franche Comté Domaine Paturie

Vin Blanc - IGP Vin de Pays de Franche Comté - Domaine de la Paturie

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Caractéristiques
Producteur / Marque : 
Type de vins :  Blanc
Contenance bouteille (mL) :  750ml
Appellation :  IGP Vin de Pays de Franche Comté
Cépages :  100% Chardonnay
Degré d'alcool (°) :  13
Température de service :  10-12°C
Description

Un Vin Blanc issu de l'agriculture raisonnée, il provient de sols argilo calcaires. Les vendanges sont faites manuellement et en caissettes. Un vin blanc avec un potentiel de garde de 4 à 8 ans.

Notes de dégustation

Robe de couleur or pâle aux reflets verts, son nez est délicat et dévoile des arômes fumés, de citron et de pierre à fusil. Sa bouche est droite, délicate, acidulée. Laissant place à une finale saline.

Accords

Il se mariera parfaitement avec vos Filets de sole, Poissons en sauce blanche, Viandes blanches

Domaine

Le Domaine de la Pâturie fût planté en 1974 sous l’impulsion d’Albert Demard, conservateur du musée de Champlitte. En avril 2017, la famille Joyandet a repris le flambeau. Le vignoble se dessine sur une surface de 19ha. Une restructuration depuis la reprise de l'entreprise afin de travailler dans les meilleurs conditions. Le passage en 2017 à l'agriculture raisonnée a été un des grands changements.

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