Blanc de Blanc - Beurre - Canelle - France
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C'est la cuvée Prestige de la Maison ! Élaborée à partir de vignobles répartis sur les villages d’Avize (50 %), du Mesnil-sur-Oger (15 %), Oger (12%), Villeneuve (11%), Vertus (6% environ) et Villers-Marmery (6%).
Élevage en cuve, avec un grand potentiel d'évolution et de garde !
Notes de dégustation
Habillée de sa robe or pâle, son nez est complexe avec des arômes d'abricot, de nectarine et de poire ! Sa bouche quant à elle est ample & onctueuse, on ressent le beurre & la cannelle avec une finale plus minérale.
Accords
A déguster avec du carpaccio de homard, du caviar ou des sushis !
Domaine
Crée en 1838 et à l'aube de son bicentenaire, Deutz entreprend d'être une marque moderne au style inspiré. Il se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune d'Aÿ dans la Marne. Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 37 hectares.