Poivre de Voatsiperifery Baie poivrée 60g Terre Exotique

Originaire d'une foret dans le sud-est de Madagascar, ce poivre est très rare et les récoltes sont effectuées exclusivement à la main par les communauté villageoises environnantes. La cueillette est extrêmement dangereuse, les baies poussant le long de lianes jusqu'à 10m de hauteur.  A savoir que 1kg de poivre séché nécessite 5kg de baies.

Ce poivre est devenu très prisé des chefs Français ces dernières années.

Accord & Notes de dégustation

Sa bouche dévoile un gout épicé, floral et très frais aux arômes d'agrumes, de bois et de fleurs. Il se mariera à merveille avec vos gâteaux au chocolat.

Pourquoi choisir les produits Terre Exotique ?

Imaginé comme une épicerie fine à monde ouvert, Terre Exotique est spécialisé dans le domaine des épices. Leur souhait étant de rendre accessible des produits d'excellence qu'ils ont pu visiter à leur source. Se considérant comme "Des Passeurs d’excellence, de savoir-faire, de savoir-être…"