Rhum Saint James Carafe Anniversaire 1765 43° 70cl Martinique

Cette cuvée spéciale se veut un hommage aux 250 ans de la Maison Saint James. Produite en 800 exemplaires, elle est le fruit d’un assemblage de 6 grands millésimes.

Dans la droite lignée des rhums Saint James, cette cuvée cultive l’équilibre parfait, entre boisé et épicé. Le nez est puissant avec d’intenses arômes boisés accrochés par des notes torréfiées, signatures de la Maison. La bouche est tout aussi boisée mais plus fondue. La finale est longue, délicate et subtilement épicée. 

Un rhum présenté dans une carafe à l’esprit contemporain. 

L'histoire de la maison Saint James est pour le moins chaotique: Elle était en effet à l'origine, en 1765, installée sur les hauteurs de Saint Pierre sur la côte caraïbe ! En 1902 alors que la totalité de la ville de Saint Pierre est rasée par l'éruption de la Montagne Pelée, la distillerie, partiellement touchée, échappe à la dévastation et reprend ses activités au bout de quelques mois.

Après la faillite du propriétaire les installations furent rachetées puis transférées en 1974 à Sainte Marie. Elle est aujourd'hui une référence et propose des produits de prestige.