Édition limitée - Rhum Ricci Zodiac Verseau 59° 50cl

Origines : Belize 15 ans, Claredon 16 ans - Distillation : Colonne & Pot Still.

Élevage en Full Ex Bourbon

Notes de dégustation

Un assemblage audacieux au profil évolutif, avec la rencontre de deux univers bien différents. Le résultat est surprenant : on trouve à la fois du caractère et de la douceur, du gras avec des notes plus sèches, un côté pâtissier avec des notes plus herbacées. Vous l’aurez compris, on est dans la contradiction. Un nez sur des notes de tiramisu imbibé de solvant. En bouche, l’attaque est en pleine de rondeur, avec de la forêt noire aux griottes, la suite, pleine de surprises, avec des épices et un poivre Timut qui viennent prendre plus de place. En fin de bouche, le kaki mûr s’en mêle, accompagné de notes herbacées et plus terreuses, tout en gardant subtilement et plus en retrait un côté éclair au café. C’est complexe, profond et dôté d’une très belle longueur. Un rhum déroutant !

Pourquoi choisir la famille Ricci ?

Les rhums de la Famille Ricci sont crées à Mougins dans la maison familiale. Ils sont sublimés dans des barriques aux essences de bois multiples et aux chauffes secrètes.