Plantation - Rum Fiji Islands 2007 | 65.6° 70cl
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- Fruité Gourmand végétale empyreumatique - Fiji
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Caractéristiques
Rayon :
Rhum
Contenance bouteille (mL) :
700
Degré d'alcool (°) :
65.6 %
Pays d'origine :
Fiji
Description
Ce rhum de mélasse distillé en pot still a passé 14 ans en fût de bourbon dans les îles Fidji, avant d’être vieilli une année en fût de cognac, en France, dans les chais de Maison Ferrand.
Mention spéciale
Issue d’une longue fermentation (une semaine), elle affiche un taux d’esters de 168 grammes par hectolitres d’alcool pur.
Notes de dégustation
Mélange subtil de melon juteux et d’ylang-ylang, le premier nez donne d’emblée le ton d’une dégustation qui, de bout en bout, aura à cœur de mettre en avant sa personnalité débordante d’originalité et de naturel. Derrière une attaque de bouche particulièrement dynamique, des saveurs de chocolat chaud et de café liégeois apportent énormément de suavité à la palette gustative.
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