Compagnie des Indes - Rhum Caraïbes Blend Finish Sauternes | 45,6° 70cl

Ce rhum est issu d'un assemblage de rhums de la Guyane anglaise, de la Barbade et de Trinité-et-Tabago. Les rhums sont vieillis en fûts de Bourbon pendant 3 à 5 ans dans les Caraïbes, puis importés en Europe et dégustés soigneusement afin de faire partie de l'assemblage final. Cette édition limitée à 340 bouteilles a été affiné en fût de vins blancs moelleux de Bordeaux (sauternes) pour une durée de 12 mois. 

Mention spéciale

Fût unique sélectionné par Pierre-Jean Fraisse, prélevé dans les chais de la Compagnie des Indes. 

Notes de dégustation

Couleur jaune doré.

Rhum d'une grande finesse au nez délicat. Fruits jaunes confits et épices grillées. 

En bouche, ce rhum riche exprime des saveurs gourmandes et soyeuses sur des notes fruitées (abricot confit, figue et raisin sec), accompagné de notes torréfiées (praliné vanillé). Une belle longueur en fin de bouche accentuée par de belles épices douces. 

Histoire

Les rhums Compagnie des Indes sont élaborés avec soin et élégance. L’idée est née des compagnies Orientales qui sélectionnaient les denrées rares des contrées lointaines et les importaient dans leurs pays respectifs. Comme ces dernières, nous sélectionnons les meilleures qualités de Rhum et les importons en France.

Au vu de la qualité de ce produit, nous l'avons référencé dans notre gamme Élite collection.

Une gamme de spiritueux sélectionnés et distribués exclusivement par la Cave Fraisse. La gamme Élite Collection a été créée dans le but de dénicher ces joyaux bruts ne demandant qu'à exprimer leur potentiel. Pierre-Jean Fraisse, notre spécialiste dans l'univers des spiritueux a sélectionné des fûts de cognacs, rhums et whiskies exclusifs, choisis directement auprès de producteurs passionnés possédant chacun un savoir-faire propre, gage de qualité et de produits uniques.