Henri Bardouin Le Pastis Grand cru 70cl - 45%vol

Le Pastis Grand Cru Henri Bardouin est bien plus qu'un anisé ! 

Il est composé de plus de 65 plantes et épices cueillies, macérées, distillées et assemblées avec passion. 

Notes de dégustation

Le Pastis Henri Bardouin est non seulement riche en goût, mais aussi très équilibré.  Original et goûteux, le Pastis Henri Bardouin est le seul pastis qui se permet de passer à table !

Le pastis Henri Bardouin c'est le mariage de l'anis étoilé et ces plantes et de ces épices qui font la richesse et la saveur de la Provence.

Saurez-vous reconnaître les plantes et épices qui sont présentes dans le Pastis Grand Cru Henri Bardouin ? 

L'anis étoilé ( Badiane) le plus fin et le plus noble des anis, lui apporte encore plus de saveur et de finesse. La cardamone apporte moelleux et fondu. Les poivres noir et blanc amènent la note épicée en fin de bouche. La muscade amène une note de fond et participe à l'équilibre. La cannelle apporte l'exotisme et la rondeur. Elle adoucit le piquant des arômes poivrés. L'armoise apporte une coloration légèrement verte et une pointe d'amertume. Le clou de Girofle donne du piquant et une note fleurie qui se perçoit avant tout au nez. La fève de tonka au gout très prononcé, renforce le bouquet et amène l'exotisme et la finesse d'un léger goût de tabac...  

Conseils de dégustation:

Compte-tenu de sa qualité et de sa complexité, nous recommandons de l'allonger largement ( 6 à 10 fois ) d'une eau pure et bien fraîche (-4°C).

Le pastis Henri Bardouin est avant tout une boisson rafraîchissante. En le diluant correctement, vous permettrez à tous ses arômes de se libérer et de s'exprimer.  Idéal pour accompagner un repas à base de poissons, de préparations de légumes variés (anchoïade aïoli,…), de mets épicés,….

Domaine

La Distillerie de Lure a été créée en 1898 à Forcalquier. Aujourd'hui, leurs spécialités sont vendues dans plus de 78 pays à travers le monde. La montagne de Lure, entre Alpes et Méditerranée, lui procure un climat unique très favorable à la présence des plantes de tous genres.