Nos brasseurs
Découvrez toute nos bières et une partie de leur histoire...
PETROLETTE
Pétrolette, c’est un nom aujourd’hui ancré dans le vocabulaire de tous pour évoquer avec une certaine nostalgie ces premières libertés lorsque le moteur pétaradait.
C’est aussi une bière blonde ; notre blonde, rafraîchissante, brassée pour séduire votre palais et devenir le partenaire privilégié de chaque instant. Instants détonants, éphémères auxquels nous rendons hommage à travers nos étiquettes, toutes uniques, comme usées par le temps.
TERRA COMTIX
La bière Franc Comtoise de Richard Gay Elle est « Trobonix » la bière de Richard ! De la blonde à l’ambrée, de la blanche à la brune, sans oublier l’Euthanasix, laissez-vous séduire par l’univers d’Astérix.
THE ONE
Pour Séverine & Jérémy, la bière est avant tout une histoire de passion commune. Une passion qui démarre dans la cuisine familiale où le couple brasse, teste & re-teste une multitude de recettes avant de concrétiser en 2010 leur rêve de brasserie.
A travers la gamme The One, Séverine & Jérémy nous offre leur vision des bières houblonnées. Une vision sans concession où se mêlent amertume & puissance.
Le résultat est saisissant ! Six profils uniques à la précision remarquable.
HELVII
C’est en 2000 que Christian décide de s’installer dans la commune de Vals-les-Bains. Son objectif ? Allier sa passion pour la bière avec la valorisation de sa région. Pour cela il imagine et brasse une gamme de bières d’arômes mettant en valeur miel, marrons, myrtilles sauvages, verveine, nougats venus d’Ardèche. Attention, on parle ici de bières d’arômes et non pas de bières aromatisées. Les différents ingrédients sont incorporés au cours du brassage et non pas à la fin. Ainsi, les arômes se mêlent, fusionnent avec les notes maltées de la bière pour offrir richesse et complexité.
SCHOPPE BRAU
Houblon, malt et huile de coude! Voici le leimotiv de ce Berlinois produisant ses bières en petits brassins le tout de manière artisanale, non filtrée, non pasteurisée. Il s’installe en 2001 dans le quartier de Kreuzberg, LE quartier punk, alternatif, multiculturel de Berlin. Des influences qui l’encouragent à partir à la découverte de styles nouveaux, internationaux, sans jamais faire de concessions.
LITTLE BICHOS
Le projet Little Bichos est né d’une idée simple. Sortir des codes classiques de la bière pour partir à la découverte de profils atypiques. En résulte trois bières au caractère houblonné d’influence outre Atlantique et un OVNI, une brune brassée à l’aide de Trenza Riojana, un gâteau à base d’amande typique de la région.
En somme, une gamme qui casse les codes et offre au dégustateur des sensations nouvelles.