Nixta - Corn Liqueur de Maïs Mexique | 30° 70cl

Nixta Licor de Elote est une liqueur de maïs mexicaine fabriquée à partir de maïs ancestrale provenant de Jilotepec, au Mexique, connu comme le lieu de naissance du maïs. Nixta est produite à la Destilería y Bodega Abasolo, où est honoré la culture mexicaine du maïs et l'artisanat ancestral de la nixtamalisation - une technique de cuisson mésoaméricaine vieille de 4 000 ans qui révèle les saveurs et les arômes les plus profonds du maïs. 

Notes de dégustation

Habillée de sa robe paille intense aux reflets dorés, elle révèle des parfums de maïs grillé, vanille et caramel. Sa bouche dévoile des notes de maïs sucré avec des notes de vanille et de caramel. 

Histoire

La Destilería Abasolo est située au cœur de Jilotepec, au Mexique, à une altitude de 7 800 pieds, ce qui en fait l'une des distilleries les plus hautes du monde. Située sur une propriété qui servait à l'origine à planter et à sécher le maïs. Chaque élément de la distillerie Abasolo est destiné à renforcer et à réinventer la tradition ancienne et l'artisanat contemporain qui font partie du processus de fabrication du whisky Abasolo et qui sont inhérents à la culture mexicaine contemporaine.