Chocolat Bonnat - Trinité Grands Crus du Cacao 100g
Épicerie Fine - Chocolat - Bonnat
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Caractéristiques
Producteur / Marque :
Bonnat
Type de gastronomie :
Chocolats
Contenance (g) :
100
Pays d'origine :
France
Ingrédients :
Cacao, beurre de cacao, sucre.
Conservation :
17 - 25°C
Description
Origine
Cette île des Caraïbes a connu son âge d'or au début du 19e siècle où elle était le 3e producteur mondial.
La tablette de chocolat "Hacienda El Rosario" fait parti de la gamme des "Grands Crus du Cacao". C'est un chocolat éclatant, ensoleillé comme le soleil des Antilles dont il est originaire. Son parfum devient de plus en plus prenant au palais. Un must dans les grands cacaos.
Conseils
En cas de fortes chaleurs, nous vous conseillons de faire livrer ce produit avec Chronofresh afin que ce produit arrive dans les meilleurs conditions.
Chocolatier
Stéphane Bonnat parcours le monde 5 mois par an à la recherche des meilleurs fèves de cacao. Les cabosses sont récoltées à la main, on y extrait les fèves puis elles sont fermentées et séchées au soleil. Après un long voyage, elle arrivent dans la chocolaterie pour être torréfiées, broyées et conchées. Elles sont ensuite coulées en tablettes !
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