AOC Pays d'Auge - Château du Breuil
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Cet assemblage de Calvados de 15 ans et plus, titre 41° volume. En réalité, il contient des pourcentages de plus vieux Calvados, ce qui lui donne toute sa noblesse.
Ce Calvados “hors d’âge” laisse en bouche un subtil goût de pomme faisant place peu à peu aux alliances raffinées des tanins de vieux Calvados. Voluptueux, puissant et riche, pour amateurs de grands alcools.
Mention Spéciale
Il a notamment obtenu la Médaille d'Or au concours général agricole à Paris en 2022 et la Médaille de Bronze à l'International Wine and Spirits Competition en 2021.
Notes de dégustation
Belle intensité avec premier nez de vanille pour finir sur des notes boisées et de toastées. Belle attaque douce et fondue. On retrouve quelques notes de pomme et coing frais avec une fin de bouche sur la noix fraîche et le noyau
Le Château
Le climat doux et humide, le sol crayeux du Pays d’Auge permettent au Château du Breuil d’avoir les conditions idéales pour exploiter avec succès les 22000 pommiers qu’il possède sur les communes du Breuil en Auge et de St Philbert des Champs, respectivement à 1 km et 4 kms du château. On peut dire que la Pomme est au centre de tout.