Découvrez nos Armagnac du Domaine Joy chez Cave Fraisse
Situé au cœur de la Gascogne, plus exactement sur la commune de Panjas (Gers), le Domaine travaille 170 hectares de vignes (dont 10% dédiés à la distillation de nos armagnacs) sur un terroir typique du Bas Armagnac.
Pour la distillation de nos armagnacs 3 cépages sont mis à l’honneur : l’Ugni Blanc, le Bacco et la Folle Blanche qui révèlent des armagnacs souples et élégants.
La distillation de nos armagnacs est faite sur le domaine avec une maitrise et un respect optimal du produit. Un alambic traditionnel est utilisé pour élaborer des armagnacs souples et élégants. L’armagnac est ensuite vieilli dans des fûts de chêne de la région, où l’alcool et le bois donnent toute la noblesse à cet élixir ambré.
Le temps fera le reste !
