Masterclass Rhum Old St. Croix & Santos Dumont

Masterclass Rhum Old St. Croix & Santos Dumont

Informations pratiques

1. Date / Heure : 31 octobre 2025 – 19h00 à 20h30

2. Lieu : Cave Fraisse, Audincourt

3. Tarif : 15 € par participant (5 € remboursés pour l’achat d’une cuvée dégustée)

4. Places limitées — réservation obligatoire.

Pourquoi participer ?

Venez découvrir l’univers raffiné des rhums Old St. Croix (anciennement AH Riise) et Santos Dumont, à travers une dégustation guidée, des explications techniques, des accords mets & spiritueux — le tout dans une ambiance conviviale et immersive.

Cette masterclass offre :

1. Une plongée sensorielle dans des cuvées rares et emblématiques

2. Guidés par Franck Mathieu, importateur passionné et véritable ambassadeur des rhums Old St. Croix et Santos Dumont, vous plongerez dans un voyage sensoriel au cœur de leurs arômes et de leurs origines.

3. Des conseils pour déguster, conserver et accorder ces rhums d’exception

4. Un avantage : 5 € remboursés sur l’achat d’une des cuvées dégustées

Les rhums à l’honneur

Old St. Croix

• AH RIISE XO Reserve Superior Cask 40% 70 cl
• AH RIISE XO 175 Years Anniversary 42% 70 cl
• OLD ST CROIX XO RESERVE LEGACY 42% 70cl News
• AH RIISE Family Reserve 42% 70 cl
• OLD ST CROIX ELIXIR ORANGE LIQUEUR 40.0% 70Ccl News
• AH RIISE Non Plus Ultra La Galante 43.4% 70 cl

Santos Dumont

• XO Original – douceur et finesse du vieillissement en fûts de bourbon et sherry.
• Santos Dumont Elixir liqueur 40% 70 cl– liqueur de rhum, notes de vanille et de miel.

Je prends ma place dès maintenant !

COLLECTOR & EXCLUSIVITÉS 

Lors de la soirée, vous pourrez également découvrir des bouteilles de collection et les calendriers de l’Avent Old St. Croix, présentés en avant-première.
(Les éditions collector ne seront pas proposées à la dégustation.)

En savoir plus

Old St. Croix / AH Riise : l’âme d’un pionnier

1. À l’origine, la maison AH Riise a été fondée par le pharmacien Albert Heinrich Riise, qui s’installa aux Antilles danoises (île de St. Thomas) en 1838 pour exercer en tant que pharmacien.

2. Il fabriquait des remèdes, des parfums (comme le fameux “bay rum”) et expérimente avec les plantes locales — c’est de là que naquit sa passion pour les spiritueux.

3. Le rhum AH Riise a été exporté vers de nombreux pays. Il a reçu sa première médaille à l’Exposition universelle de Chicago en 1893.

4. Au fil du temps la marque a évolué : aujourd’hui, AH Riise est rebaptisée Old St. Croix (en lien direct avec l’île de Sainte-Croix).

5. Les rhums Old St. Croix sont élaborés à partir de mélasses issues de cannes à sucre d’Amérique centrale et d’îles des Caraïbes, puis distillés en colonne.

Santos Dumont : un souffle aérien inspiré par l’aviation

1. Le nom Santos Dumont rend hommage à Alberto Santos Dumont, pionnier de l’aviation brésilien, symbole d’élégance, de liberté et d’innovation.

2. Les rhums Santos Dumont sont élaborés avec une grande finesse, vieillis dans différents types de fûts (ex-bourbon, ex-port, ex-sherry) pour exprimer une palette aromatique complexe.

3. Le processus donne un rhum équilibré, aux notes subtiles de fruits mûrs, de bois et de douceur.

Ce que vous allez vivre

1. Accueil & introduction (verre de bienvenue, mot de Franck Mathieu, importateur et grand connaisseur des rhums Old St. Croix et Santos Dumont).”

2. Dégustation guidée — pas à pas, des premiers nez aux finales

3. Analyse aromatique & méthode : fermentation, vieillissement, influence du bois

4. Questions-réponses et échanges avec les participants

5. “Un avantage exclusif : 5 € remboursés sur l’achat d’une des cuvées dégustées — une belle occasion de prolonger l’expérience à la maison.”et récupérer 5 € de remise

Réservez votre place dès maintenant pour vivre cette expérience gustative inoubliable !

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Conditions & mentions légales

Contact & informations :
 • Email : contact@cave-fraisse.fr
 • Adresse complète : Cave Fraisse – Les Vins de Propriétaires
  40 rue de Belfort, 25400 Audincourt

Annulation & remboursement : Aucun remboursement n’est accordé si l’annulation intervient moins de 48 heures avant l’événement.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.