Whisky Ballechin 2009 Vintage Bourbon 46° 70cl Single Malt

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Single Malt - Très Tourbé / Fumé - Écosse / Highland

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Caractéristiques
Producteur / Marque :  Ballechin / Edradour
Rayon :  Whisky
Contenance bouteille (mL) :  700
Degré d'alcool (°) :  46
Pays d'origine :  Ecosse
Packaging  :  Tube
Description

Ce Ballechin est une version très tourbée d'Edradour et a vieilli en fût de bourbon. Ancré dans la région qui l'a vu naitre, c'est un whisky tourbé, onctueux au gout de feu de bois, fruits blanc et crème vanille.

Notes de dégustation

Habillé de sa robe dorée, son nez est intensément fumé et dévoile des notes de vanille et de fruits blanc. Sa bouche est gourmande, onctueuse et céréalière. Le dernier mot revient à la tourbe.

Distillerie

Edradour était la plus petite distillerie d’Écosse avant la construction de Kilchoman, elle est perdue au fond du Perthshire, région au centre Est de l’Écosse. La distillerie produit un single malt huileux porté à maturation dans différents fûts. Particularité, la distillerie Edradour possède le plus petit alambic d’Écosse de 4 200 litres pour le wash still et 2 200 litres pour le spirit still.

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