Vin Rouge Cabardes Rouge 2014 l'Esprit de Pennautier Languedoc

Vin Rouge - AOP Cabardes - 2014 - Esprit de Pennautier

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Caractéristiques
Producteur / Marque : 
Type de vins :  Rouge
Contenance bouteille (mL) :  750ml
Appellation :  Cabardes
Millésime :  2014
Cépages :  merlot 40 %, syrah 60 %
Température de service :  16-18°C
Description

Élevage

Il provient d'un élevage en barriques de chêne Français de 18 mois. Ce vin rouge a un potentiel de garde de 5 à 10 ans.

Notes de dégustation

Habillé de sa robe cerise, son nez dévoile un parfum boisé, de fleurs séchées et de fruits rouges. Sa bouche est dense et bien équilibrée. elle est accompagné de notes épicées. C'est un vin qui a des tanins puissants mais bien lissés. Sa finale est fraiche, truffé et épicée.

Accords

Il se mariera parfaitement avec vos gibiers et fromages relevés.

Domaine

Ici, ce sont les romains qui développèrent la culture de la vigne. Sur le terroir de La Livinière, on a dénombré plusieurs dizaines de villas. Depuis de longues années, Nicolas et Miren de Lorgeril se passionnaient pour cet autre “piémont” de la Montagne Noire. Où se conjuguent influence méditerranéenne et fraîcheur du Causse

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