Arjolle - Équinoxe Côtes de Thongue 2020 Rouge
Vin Rouge cabernet syrah - IGP Côtes de Thongue - 2020 - Domaine Arjolle - Terra Vitis
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Élevage
Issu d'un vignoble d'un âge moyen de 35 ans. Après une récolte des grappes sont laissées afin de viser une maturation optimale, c'est de là que nait l'Équinoxe. Ce vin rouge sort d'un élevage en barriques.
Notes de dégustation
Habillé de sa robe sombre ce vin rouge annonce son caractère. Son nez dévoile un parfum aux notes de fruits rouges. L'attaque en bouche est puissante, fraiche et élégante. Ses tanins structurés apportent une belle matière et laisse place à une finale structurée.
Accord
Il se mariera parfaitement avec une côte de boeuf au roquefort, ou un fromage.
Mention spéciale
C'est un vin qualifié "Terra Vitis" avec un potentiel de garde de 10 ans et plus.
La courbe rouge sur l'étiquette est une esquisse d'une arjolle qui est un récipient. Près de la maison familiale, une usine fabriquait des petites jarres appelées "Arjolles".
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