

Vin Doux AOC Alsace - 2018 - Antoine Stoffel
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Connu pour être le cépage le plus aromatique d'Alsace, c'est un cépage précoce qui le rend vulnérable aux gelées de printemps.
Notes de dégustation
Le Gewurtztraminer vendanges tardives est un Vin Doux Alsacien qui est d'une grande concentration et d'une belle finesse, sur des notes de fruits exotiques et confits.
Accord
Il s'accorde avec l'apéritif mais aussi après le repas, avec des salades ou tartes aux fruits. Ce vin peut présenter un léger dépôt tartrique, c'est un phénomène naturel.
Mention spéciale
Vigneron Indépendant.
Domaine
Annick Stoffel incarne la 5e génération d’une famille de viticulteurs à Eguisheim. Un défi relevé avec brio, récoltant, en 1997, la médaille d’argent au Concours des Meilleurs Riesling du Monde. Depuis 2017, le domaine est engagé dans une conversion en agriculture biologique.