Dune Gris Rosé 2023 Sables de Camargue IGP
Vin Rosé - IGP Sable de Camargue 75cl
Médaille d'or concours général agricole de Paris 2020 & Coup de cœur du Caviste en 2018 & 2019
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Avec le retour des beaux jours, il est temps de découvrir ce magnifique Gris de Gris de Camargue ! Un très jolie vin rosé qui s'accorde avec tout type de plats estivaux. Un coup de cœur et un très jolie rapport qualité/prix!
Mention Spéciale
Médaille d'or concours général agricole de Paris 2020 & Coup de cœur du Caviste en 2018 & 2019
Notes de dégustation
Robe pâle et délicate, reflets melon clair. Nez fin avec des notes de pamplemousse rose et de pêche blanche. Bouche tendre et fraîche, très bel équilibre.
Accord
Idéal en apéritif, sur grillades, tous types de poissons en sauce, fruits de mer, cuisine exotique.
Vinification & Terroir
Sable dunaire pauvre en limons et argiles "L'Abbé" et "Les Sablons"
Age des vignes: 10 à 20 ans.Raisins éraflés, refroidis dès l'entrée en cave. Pressurage doux et sélection rigoureuse des jus. Débourbage statique à 10°C. Fermentation maîtrisée à 17°C. Élevage en cuve de 5 mois sur lies fines.
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