L'Ermite D'Auzan - Costières de Nîmes 2020 Rouge bio
Vin Rouge - AOP Costieres de Nîmes - 2020 - Auzan
Vin issu de l 'agriculture biologique
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Issu d'un vignoble de 25 ans, ce vin rouge à la particularité d'avoir un Cépages 40% Syrah, 30% Mourvèdre, 30% Grenache. C'est un vin avec un potentiel de garde de 5 ans.
Notes de dégustation
Une jolie robe grenat. Notes de fruits rouges (framboise), d’épices et de réglisse. Une bouche longue et chaleureuse dotée de tanins souples.
Accords
Il se mariera à merveilles avec vos viandes rouges, les petit gibier à plumes et les fromages.
Domaine
Depuis le XIIe siècle des traces de vignoble sont retrouvées. L’Ermitage des Costières produisait le vin pour les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle. La première cave Château l’Ermite d’Auzan fût construite début 1800. Aujourd’hui les 80 hectares du vignoble jouissent d’une reconnaissance internationale.
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