Wurfel - Champignons Secs Pleurotes déshydratées Bio 30g
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Issu de l'agriculture biologique, il existe entre 35 et 40 espèce de Pleurote. La plus connue porte le nom de "Corne d'abondance". Les Pleurotes poussent à partir du mois d'octobre jusqu'au mois de Mars, un champignon hivernal qui pousse sur les bois morts ou des troncs.
Conseils
Réhydratez les pleurotes dans de l'eau tiède pendant 30mn. Pensez à les rincer et égoutter avant de les cuisiner.
Accords
Ils se marieront à merveille avec une viande blanche, en sauce, gratin ou avec des pâtes.
Maison
La Maison Wurfel est spécialiste en champignons secs, grâce à un savoir artisanal, elle conserve les saveurs, les couleurs et les arômes de ses champignons. Toutes les étapes sont faites naturellement et allié à sa connaissance de l'environnement et au respect de la nature, elle est prisée par de nombreuses épiceries fines, cavistes, restaurants.
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