Pontarlier à l'ancienne 50cl Armand Guy

Mention spéciale

Il a notamment obtenu la médaille d'argent au Concours Général du salon de l'agriculture à Paris en 2010.

Notes de dégustation

D'une approche gustative plus sèche, le Pontarlier-Anis à l'ancienne correspond à une consommation rafraîchissante

Le service traditionnel consistera à servir le Pontarlier-Anis avec de l'eau glacée, puis dans un dernier temps adviendra l'adjonction de glaçons, si nécessaire.

Conseils

Concernant l'eau en bouteille, privilégiez des eaux neutres et peu marquée en goût.

L'Anis Vert présent dans le Pontarlier-Anis se trouble au contact de l'eau. Ne soyez pas étonné, si vous avez conservé votre bouteille au réfrigérateur, que le produit paillette. Cela n'affectera nullement sa qualité. Vous pouvez lui redonner sa limpidité en plongeant la bouteille dans de l'eau tiède pendant quelques minutes.

Domaine

Inventé par Georges Guy en 1921 avec l’aide de son père Armand, le Pontarlier-Anis reprend la recette familiale d'absinthe de Pontarlier, mais cette fois-ci sans la plante d’absinthe. Ce produit unique est obtenu exclusivement par la distillation de la graine d'Anis Vert et de plantes sélectionnées avec le plus grand soin.