Découvrez l'histoire des Bières de la Brasserie de la Naine
La brasserie de la naine est né après que ces deux fondateurs Florian Gauthier et Gwendoline Boutet ait découvert la Zythologie (l’étude de la bière).
Ils ont commencé à brasser et à élaborer leur propre recette et notamment en utilisant des plantes locales et médicinales.
Provenant les deux d’un cursus scientifique, allant de l’étude de l’eau à la biologie et production végétale, dont les céréales. Mais aussi sur la biochimie des sucres qui est utilisée dans le processus de fabrication de l’alcool dans la bière.
Florian et Gwendoline partaient avec de solides bases et ont ainsi fait de leur passion leur métier. Leur activité est réalisée au sein d’un local de plus de 300 m², avec une capacité de brassage d’environ 1000 litres par brassin.
Leurs bières sont introuvables en grandes surfaces, privilégiant les plus petits revendeurs, spécialistes et économie locale. Vous trouverez toutes les informations nécessaires sur nos fiches produits avec la possibilité de les commander sur notre site !
Les Bières de la Brasserie de la naine disponible chez cave fraisse
Appréciant particulièrement ces produits, nous proposons les Bières de la Brasserie de la Naine en magasin ou en vente sur le site internet !
Nous organisons même des dégustations régulièrement les vendredis et samedis. La dernière en date étant celle du 26 et 27 juin !